一項刊登在雜志Circulation上的研究報告中，來自哈佛大學(xué)的科學(xué)家們通過對美國人群進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，人們攝入的含糖飲料（SSBs）越多，其過早死亡的風(fēng)險就越大，尤其是因心血管疾病導(dǎo)致的死亡，而因癌癥所導(dǎo)致的死亡風(fēng)險則較小，攝入含糖飲料導(dǎo)致的過早死亡風(fēng)險在女性中尤為明顯。
此外研究者還發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯人工加糖飲料（ASB）而不是含糖飲料則能降低飲用者過早死亡的風(fēng)險，而每天攝入四杯甚至更多人工加糖飲料則會增加女性死亡的風(fēng)險。研究者Vasanti Malik說道，我們的研究進(jìn)一步支持了限制含糖飲料的攝入并用其它飲料來替代（是水），從而來改善人群的整體健康和壽命。
有研究表明，含糖飲料（碳酸和非碳酸的軟飲料、水果飲料、能量飲料和運動飲料等）是美國人群飲食中添加糖的大來源，盡管在過去10年里美國人群含糖飲料的攝入呈現(xiàn)下降趨勢，但近在成年人中卻有明顯的上升趨勢；僅含糖飲料的攝入量就幾乎超過了人群攝入糖分不超過每日熱量10%的飲食建議，在發(fā)展中國家人群含糖飲料的攝入也處于上升趨勢。
此前研究人員發(fā)現(xiàn)，含糖飲料的攝入與體重增加和多種疾病風(fēng)險增加直接相關(guān)，比如2型糖尿病、心臟病和中風(fēng)等，這項研究中研究者對來自護(hù)士健康研究計劃中的80647名女性和衛(wèi)生專業(yè)人士隨訪研究計劃（1986-2014）中的37716名男性的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，這兩項研究中，參與者每兩年都會填寫一份關(guān)于生活因素和健康狀況的調(diào)查問卷。當(dāng)調(diào)整了主要的飲食和生活因素后，研究者發(fā)現(xiàn)，一個人攝入含糖飲料水平越高，其因任何原因過早死亡的風(fēng)險就越大，相比每月攝入少量含糖飲料的個體而言，每月攝入1-4次含糖飲料會增加個體1%過早死亡的風(fēng)險，每周2-6次則會增加6%的風(fēng)險，每天1-2次則會增加14%的風(fēng)險，每天2次及以上則會增加21%的風(fēng)險，相比男性而言，上述關(guān)系在女性群體中表現(xiàn)更為明顯一些。
研究者表示，攝入含糖飲料與人群因心血管疾病引發(fā)的過早死亡風(fēng)險之間存在著較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，相比不常攝入含糖飲料的人群而言，每天攝入2-3份含糖飲料的個體因心血管疾病死亡的風(fēng)險會增加31%，而且每天若多攝入一份含糖飲料，其死亡的風(fēng)險就會增加10%。在所有人群中，攝入含糖飲料和人群因癌癥死亡的風(fēng)險之間存在適度的聯(lián)系。
隨后研究者還分析了攝入人工加糖飲料和過早死亡風(fēng)險之間的關(guān)聯(lián)，他們發(fā)現(xiàn)，用人工加糖飲料來代替含糖飲料或會適度降低個體過早死亡的風(fēng)險，但大量攝入人工加糖飲料則會適度增加個體全因死亡率和男性因心血管疾病相關(guān)的死亡率。研究者Walter Willett說道，相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)與攝入高糖分對機(jī)體代謝風(fēng)險因素的已知不良效應(yīng)是一致的，而且有大量研究證據(jù)表明，攝入含糖飲料會增加人群患2型糖尿病的風(fēng)險，而2型糖尿病是誘發(fā)人群過早死亡的主要風(fēng)險因素；本文丫研究結(jié)果為制定政策限制向兒童和青少年銷售含糖飲料提供了進(jìn)一步支持；后期研究者們還將深入研究探索為何攝入含糖飲料會增加人群過早死亡的風(fēng)險。
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